Skip to content

Про питание, пост и здоровье

Хотел изложить мысли об осенних и весенних болезнях, но перечитал более раннюю статью и понял, что основая мысль в ней уже изложена.

Однако поскольку сейчас происходит великий пост, я задумался о его связи со сменой сезонов и болезнях.

Утверждается, что главный и единственный смысл поста — покаяние. Однако мне кажется, что для людей, более приближенных к физическому миру, чем к духовному (и для меня тоже пока что) будет более понятен другой смысл: облегчение освобождения организма от всего лишнего, что скопилось в нем за зиму. А покаяние — это уже производная от этого процесса, своего рода работа над ошибками (как физического, так и духовного плана).

Ведь что происходит весной? Организм, чуя наступление благодатной погоды, перестраивается на новый режим работы и в виде побочного эффекта экстренно выбрасывает из себя все лишнее (конкретнее — неусвоенные остатки пищи, мусор или аму в ведической терминологии).

Кстати, насколько я себе представляю, то же самое происходит при беременности: так называемый токсикоз представляет собой экстренную очистку организма будущей мамы от всего ненужного, что в будущем могло бы помешать ей и ребенку нормально жить и развиваться. Залежавшийся в организме мусор выбрасывается в кровь, выделяется через пот и прочие традиционные пути эвакуации. В результате «маму» колбасит по полной программе.

Так вот, снижение привычной нагрузки на пищеварительный тракт во время поста позволяет организму высвободить силы для более быстрой и эффективной эвакуации этого мусора. {readmorelink}[читать дальше]{/readmorelink}
Еще одно наблюдение: чаще всего люди болеют осенью и весной. Как раз в периоды межсезонной перестройки организма. Причем весной болеют с большей вероятностью. Я это понимаю так, что летом все таки здоровее (свежая растительная пища), да и активная физическая нагрузка способствует поддержанию хорошей формы. Поэтому осенью организму легче перестроиться на зимний режим. А вот весной «генеральная уборка» после не такой свежей и здоровой зимней еды получается более капитальная, поэтому и болеют люди сильнее и продолжительнее.

Исходя из вышесказанного, формулирую вывод (для себя, никому его не навязываю): сезонные болезни есть следствие замусоривания организма в остальное время (как физического, так и духовного. Но о духовном в другой статье). Поэтому подобно тому как в доме, где мусорят, убираться приходится чаще и тяжелее, чем там, где поддерживают чистоту, замусоренному организму тяжелее проходить самоуборку в виде болезни, чем тому организму, который постоянно поддерживается хотя бы в относительной чистоте.

Конкретно я раньше стабильно болел простудой/гриппом не менее двух раз в год — как минимум раз весной и раз осенью, по 1-2 недели. Причем после того как все остальные уже отболеют (вероятно, не столько из-за стойкости, сколько из-за медленного метаболизма в целом).
После того как перестал делать прививки (которые тоже особая тема) и стал питаться менее мусорной едой, болезни стали случаться реже, а проходить — быстрее.
Причем, если уж болезнь настала, я предпочитаю дать ей протекать так, как считает нужным организм, с температурой и прочими неприятными симптомами. Во-первых, это способствует скорейшему выведению отходов из организма, а во-вторых, при этом есть возможность прочуствовать, что не нравится организму, и учесть это в будущем.
На мой взгляд, сбивать температуру и подавлять симптомы болезни — это все равно что снижать силу всасывания у пылесоса во время уборки и при этом надевать темные очки B-),  чтобы не видеть грязь. Убираться так комфортнее, но придется потратить больше времени, и результат будет сомнительным.

Поскольку бороться всегда эффективнее с причиной, чем со следствием, правильным решением будет думать о том, ЧТО и ЗАЧЕМ я ЕМ (а также ДУМАЮ или ДЕЛАЮ). Негативное проявление накопленного мусора (как физического, так и ментального) — это уже следствие, которое нужно не просто пережить, но и пережить правильно, т.е. извлечь из этого урок на будущее.

Поэтому рекомендация будет простая (это напоминание в первую очередь себе, а уже затем — тем, это это случайно или намеренно прочитал): постоянно осознавать и осмысливать свои действия. Постоянно задавать себе вопрос: зачем я это делаю?

P.S. Многие высказанные здесь мысли и мнения не являются моими. Я прочел их в книгах или услышал от других людей. Поэтому я не претендую на роль изобретателя рецептов счастливой натуральной жизни, а в основном формулирую здесь уже существующие знания или гипотезы, которым нашел подтверждение в своей жизни.

С пожеланиями счастья, любви и здоровья,
Дмитрий Уланов

Веганство, или вегетарианство в вопросах и ответах (krujilina@livejournal.com)

Автор материала: krujilina@livejournal.com, http://krujilina.livejournal.com/


Веганы – те, кто едят только чисто растительную пищу: злаки, фрукты, овощи. Из животной только в некоторых случаях мед.

Вегетарианцы – не строгие веганы, употребляют из продуктов животного происхождения те, которые не связаны с убийством.

Лакто-вегетарианцы – которые употребляют из продуктов животного происхождения молочное и мед.

Ово-вегетарианцы – употребляют из продуктов животного происхождения только яйца и мед.

Лакто-ово-вегетарианцы – употребляют из продуктов животного происхождения молочное, яйца и мед.

1.Белки, железо, кальций, витамин В12 в рационе вегетарианца

Когда дело доходит до того, чтобы давать советы вегетарианцам относительно питания, большинство мясоедов считают себя экспертами в этой области. Но обычно это не так. На самом деле очень немногие являются экспертами в этом вопросе.

Белок (или протеин) — то, о чем люди, которые собираются стать вегетарианцами, беспокоятся больше всего. Обеспокоенные мамы и папы говорят такого типа фразы: «Но как же быть с белками?» как будто это вещество так же трудно найти как и алмазы. Вам не нужно волноваться по поводу недостатка белка. На самом деле, вы скорее будете спасаться бегством от разъяренного гиппопотама на своей же собственной улице, чем найдете вегетарианца, страдающего от недостатка протеина. Белок необходим потому, что он способствует росту. Он способствует заживлению ран и помогает бороться с инфекциями. {readmorelink}[читать дальше]{/readmorelink}

Хорошая новость заключается в том, что почти все продукты, включая фрукты и овощи, содержат белок. Самым лучшим источником протеина являются бобовые. Среди них турецкий горох и чечевица так же как и все остальные члены семейства бобовых, такие как фасоль, кормовые бобы. Но самым лучшим представителем этого семейства является соя, на основе которой изготавливают почти все виды вегетарианских продуктов, включая тофу, вегетарианские гамбургеры и сосиски и соевое молоко. Белок так же содержится в сыре, орехах, семечках и даже в рисе. Белок состоит из различных аминокислот, а соевые продукты, такие как молоко, сыр и мясо, содержат все аминокислоты.

В других продуктах содержатся только некоторые аминокислоты. Просто употребляя различные виды пищи, на ряду с вегетарианской или веганской диетой, вы можете быть уверены в том, что разные аминокислоты смешиваются, и образуется отличный белок. С этим утверждением согласится любая организация, осуществляющая контроль за пищевой промышленностью, в мире. Нам даже не нужно съедать все эти продукты разом, потому что наш организм имеет способность накапливать и сохранять аминокислоты до тех пор, пока они не понадобятся.

В диетологических справочниках, опубликованных в 1995 году, правительство США специально отметило тот факты, что вегетарианцы получают все необходимые белки. Медицинская Ассоциация Великобритании, одна из наиболее известных медицинских организаций в мире, констатировала тот же факт на несколько лет раньше, в чем она совершенно права, так как в Западном полушарии не было обнаружено ни одного случая дефицита протеинов среди вегетарианцев. Именно поэтому я говорю, что вам не о чем беспокоиться.

Железо — еще один элемент, по поводу нехватки которого тревожатся родители, и не без оснований. Железо отвечает за поддержание здорового состояния красных кровяных клеток, которые транспортируют кислород во все части тела. Дефицит железа, известный как анемия, приводит к тому, что ваше тело и мозг не получают достаточно кислорода, в результате вы чувствуете себя все время обессиленными. На сегодняшний день это самая большая диетическая проблема в Великобритании, особенно для женщин.

Железо содержится не только в мясе, но так же и во всех вегетарианских продуктах, включая бобовые, в хлебе из непросеянной муки, в листовых овощах таких как шпинат, в сухофруктах, особенно в абрикосах и инжире, и в какао, что в свою очередь оправдывает злоупотребление шоколадом. Железо так же содержится в макаронных изделиях, в тыкве, в кунжуте, фисташках, орехах кешью, в сухих завтраках из злаков и в картофеле (сваренном в кожуре). Так же Медицинская Ассоциация Великобритании утверждает, что случаи нехватки железа в организме у веганов и вегетарианцев встречаются не чаще чем у мясоедов.

Ученые из университета в Суррее так же наблюдали за здоровьем веганов в Великобритании. В одном из британских журналов о питании они утверждают, что содержание железа в организме веганов находится на нормальном уровне и, что дети выращенные исключительно на веганских продуктах были абсолютно здоровы. На самом деле анемия часто начинается не из-за того, что человек получает недостаточно железа с пищей, а от того, что его организм не может в достаточной степени абсорбировать железо из продуктов.

Витамин С помогает организму поглощать железо и к счастью веганы и вегетарианцы потребляют достаточно этого витамина, так как он содержится в большинстве овощей: картофеле, помидорах, цитрусовых и зелени. Этот витамин даже добавляют в пачки с соками и картофель моментального приготовления.

Люди, которые недавно стали вегетарианцами часто переживают из-за недостатка Кальция, но напрасно. Для того, кто становится вегетарианцем, перестает есть мясо и рыбу, но употребляет молоко, сыр, масло и другие молочные продукты, нет разницы потому, что в мясе едва ли есть кальций. Кальций способствует формированию здоровых зубов и костей, а так же работе мускулов. Так же как и в молочных продуктах, кальций содержится в орехах и семенах, бобовых, зелени и соевом молоке. Таким образом веганы тоже не чувствуют себя обделенными.

Разнообразное веганское и вегетарианское включает в себя все необходимые витамины и минералы, так что не позволяйте никому говорить вам, что прекратив есть мясо вы будете страдать от их дефицита. Каждый витамин и минерал выполняет свою функцию и большинство из них организм может накапливать, так что необязательно есть их каждый день, но витамин С является исключением.

Именно недостаток витамина С приводил к тому, что матросы умирали во время длительных морских путешествий (еще на парусных судах) от болезни называемой цинга, это происходило когда на корабле заканчивались запасы свежих фруктов и овощей. В те времена еще не было морозильных установок и матросы ели плесенный грибок, который появляется на хлебе, для того чтобы получить хоть какую-то растительную пищу. Не смотря на то, что витамин С содержится почти во всех свежих овощах, он должен быть частью ежедневного рациона.

Формально для того, чтобы оставаться здоровыми, ежедневно вам нужно очень немного витамина С, но чем больше нового мы узнаем о витамине С, тем большее значение он приобретает в борьбе с болезнями. Таким образом мой совет будет таким — ешьте как можно больше свежих фруктов и овощей.

Один витамин, о котором веганов и вегетарианцев очень часто спрашивают, это Витамин В12, который вырабатывают микроорганизмы в почве. Наши предки получали это витамин, съедая овощи с остатками земли на них. В наше время вегетарианцы получают этот витамин, употребляя молочные продукты, в то время как веганы в полной мере получают его с такими продуктами как соевое молоко и большинством зерновых. Дрожжевой экстракт так же является хорошим источником витамина В12. Наша печень имеет способность накапливать этот витамин в течение многих лет, а нашему организму требуется одна миллионная часть грамма витамина В12 в день. Так что вы можете съесть за один день очень много продуктов, содержащих этот витамин, и не волноваться о его нехватке долгое время.

Чего еще вам может недоставать, если вы перестанете есть мясо? Ничего. Для начала нужно сказать, что в мясе нет витамина С и мало или вообще нет витаминов Д, К и Е. В мясе не содержится бета каротин, который наш организм трансформирует в витамин А, который защищает нас от болезней.

На самом деле в мясе очень мало витаминов. Употребляя в пищу различные фрукты, овощи и бобовые можно получать все необходимые витамины, только не нужно сильно налегать на чипсы и сладости. Об углеводах почти никто не говорит, как будто их наличие или отсутствие не имеет значения. Но на самом деле они очень важны. Комплекс углеводов есть в зерновых, включая хлеб, макаронные изделия, ячмень, рис и рожь, а так же в корнеплодах — батат и картофель. Эти углеводы имеют огромное значение, потому что они питают организм жизненно необходимой энергией.

Многие до сих пор думают, что употребление углеводного комплекса приводит к увеличению веса, и стараются есть как можно меньше углеводосодержащих продуктов. Большая ошибка! Любая организация здравоохранения в любой стране, так же как и Всемирная Организация Здравоохранения, утверждает, что мы должны есть как можно больше таких продуктов. Продукты, содержащие углеводный комплекс должны составлять большую часть нашего рациона. Но самое интересное, что в мясе его нет.

Жиры и масла тоже играют важную роль. Они способствуют восстановлению поврежденных тканей, производят некоторые гормоны и транспортируют витамины. Каждому необходимо небольшое количество жиров и масел и в основном они содержатся в семенах и орехах и в некоторых овощах, таких как авокадо — они ведь изначально не появляются в бутылках или пачках. Но что вашему организму совершенно не нужно, так это насыщенные жиры, которые содержатся в продуктах животного происхождения, и всем известных холестерин, одно из наименований большого количества различных жиров.

А теперь перед нами стоит самый важный вопрос — что же на самом деле является сбалансированной диетой? Самый простой ответ — чтобы сбалансировано питаться, нужно есть как можно более разнообразную пищу. Включая углеводы и как можно больше различных овощей и фруктов. Попробуйте различные виды бобовых, сухофрукты, грибы и специальные продукты для вегетарианцев. Вам не нужно съедать все эти продукты за одно принятии пищи и даже не каждый день, просто сделайте свое меню разнообразным. Но есть одно золотое правило: чем разнообразнее ваша пища, тем лучше ваш рацион, это касается и мясоедов.

Так же правдой является и тот факт, что чем меньшей обработке подверглись продукты, тем больше питательных веществ в них содержится. Таким образом, хлеб из муки грубого помола и шелушенный рис, например, содержат больше витаминов, минералов и волокон, чем белый хлеб и рис. Вы так же можете есть пасту из непросеянной муки и макароны, но лично я скорее съела бы картон, чем эти продукты.

Прошло много времени, но теперь наконец-то люди начинают понемногу понимать, что веганское или вегетарианское гораздо лучше для здоровья, чем мясом. До тех пор пока вас волнует вопрос вашего питания, ваши родители могут не беспокоиться, потому, что вы придерживаетесь одной из самых лучших диет в мире.

2.Содержание белка

Принято считать, что мясопродукты — это главный источник белка. В ста граммах говядины может содержаться до 21 грамма этого вещества, в некоторых видах колбас — до 25. Однако в сухом молоке количество белка превышает 25 гр., а в твердых сырах доходит до 30 гр. Немало белка содержится в орехах (миндаль — 22,3 гр., фундук — 19,9 гр., грецкие — 15,6), твороге — 14-18 гр., и крупах (гречневая — 12,6 гр., пшено — 12,0 гр., овсяная (геркулес) — 11,9 гр.). Для сравнения: в куриных яйцах — лишь 12,7 гр. Но главным поставщиком белка для организма вегетарианца являются горох — 23,0 гр., фасоль — 22,3 гр., чечевица — 24,8 гр. и соя — 34,9 гр.

3.Ответы на вопросы.

Я, Любава Малышева, автор-составитель этого сборника, вегетарианка с 1996 года, веганка с 2003 года. У меня высшее медобразование. Моему сыну 8 месяцев. Во время беременности меня у меня были проблемы с весом (боялась, что микроэлементов и витаминов пупсу не хватит ) и трудности с окружающими, которые задавали глупые вопросы о веганстве. Когда родился малыш, самым сложным было его носить. Он растет и развивается очень быстро — сейчас ему 9 месяцев, он вырос до 80 см и весит 11 кг.

Q: Люди не вегетарианцы с рождения.
А: Верно, с рождения все люди — веганы.

Q: Если полезно, почему не все люди вегетарианцы?
А: Если курить вредно — почему все курят? Из-за того, что не все думают.

Q: Животный белок усваивается лучше растительного и он полезней.
А: Нет разницы, что есть, потому
что в кишечнике любые белки разлагаются на аминокислоты, из которых бактерии-сапрофиты строят белки, необходимые человеку (доказано академиком А.М. Уголевым).

Q: Мясо полезно.
А: Во всем мире официально признана польза вегетарианства, в России одобрено Министерством здравоохранения. Исследования показали, что иммунная система у вегетарианцев в лучшем состоянии, чем у людей, употребляющих мясо. У мясоедов в 2 раза выше риск умереть от сердечного приступа, на 60% выше смертность от онкологических заболеваний. Употребление в пищу мяса напрямую связано с диабетом, артритом, остеопорозом, атеросклерозом, ожирением, астмой, импотенцией.


Q: Среди долгожителей мало вегетарианцев.
А: Наоборот, эскимосы-мясоеды умирают в 35 лет.


Q: Минеральные вещества, содержащиеся в мясе, трудно ввести в организм при помощи всевозможных заменителей и/или в чистом виде.

А: Это научно опровергли.

Q: Животный жир полезен для здоровья.
А: Профилактическое действие вегетарианских рационов связано прежде всего с отсутствием в диете насыщенных жиров (свойственных мясным и рыбным продуктам), которые составляют основу морфологических повреждений кровеносных сосудов при атеросклерозе.

Q: У вегетарианцев нездоровый вид.
А: Так, по-вашему, Мадонна, Дэймон Элбэрн, Хизер Смол, Джейсон Оранж, Пол Маккартни выглядят так, как будто они уже одной ногой в могиле? Нездорово выглядят люди, не задумывающиеся о том, как они живут.

Q: спасает от болезней?
А: Производители мяса, молочных продуктов и яиц не говорят нам о том, что в список болезней, которые можно предотвратить, последовательно облегчить и иногда даже излечить маложирной вегетарианской диетой, всключает: инсульт, инфаркт, рак кишечника, почечные камни, рак груди, рак матки, рак внутренних органов, рак поджелудочной железы, рак легких, рак желудка, геморрой, диабеты, запор, ожирение, язва желудка, ИБС, гипертоническая болезнь, атеросклероз, астма, желчно-каменная болезнь, трихинеллез, остеохондроз, сальмонеллез, синдром раздраженной толстой кишки, дивертикулез, рак эндометрия, аппендицит, подагра, нарушение обмена веществ. По данным тестов, проводимых медиками, из 100 людей, перешедших на , у 51 человека уменьшилась масса тела, у 32 исчезли расстройства в системе пищеварения, у 60 улучшилось настроение, у 53 обострилось зрение, у 40 реже возникали простуды, у 10-15 исчезли ломкость ногтей, выпадение волос и т.д.

Q: Холестериновый дефицит и D-авитаминоз у вегетарианцев приводит к тому, что все мужчины вегетарианцы бездетны; что все мужчины-вегетарианцы — импотенты; к физической слабости, неспособности к физическому труду; все женщины вегетарианки бездетны.
А: Это заблуждение. У вегетарианцов эти дефициты не встречаются. Холестерин и витамин Д вырабатываются организмом человека.

Q: Отсутствие мяса в рационе приводит к пониженным умственным способностям
А: Именно поэтому IQ вегетарианцев на 20% выше, чем у мясоедов. Эйнштейн и Леонардо да Винчи были вегетарианцами.

Q: Веганы быстро стареют.
А: Старость наступает от истощения сил организма нездоровым образом жизни. Назвать нездоровым образ жизни вегана невозможно. Оттого даже пожилые веганы вглядят молодо.

Q: ведет к потере физической формы
А: Арнольд Шварцнеггер за всю свою жизнь не съел ни кусочка мяса.

Q: У вегетарианцев развивается остеопороз.
А: Это заболевание встречается чаще всего у людей, которые употребляют в пищу продукты с высоким содержанием белка. К примеру, у эскимосов, еда которых состоит, в основном, из белка (до 400 г в день), остеопороз начинается уже с 25-летнего возраста. С сожалением надо отметить, что это заболевание все чаще стало встречаться и в развитых странах: в США, а в Европе особенно в Швеции, Финляндии, Великобритании, где съедается более 135 кг молочных продуктов на человека в год. Не редкость эта болезнь и в Германии. В противоположность этому в большинстве стран Азии и Африки, где традиционно включает в себя минимальное количество белка, эта болезнь просто неизвестна.
Главная идея: прием продуктов, содержащих в себе комбинацию белка и кальция, что как раз имеется в молочных продуктах, ведет к ускоренному вымыванию кальция из организма. Эти данные подтверждены многочисленными клиническими исследованиями в медицинских центрах разных стран мира.

Q: Я знаю вегетарианца, который нездоров.
А: Среди вегетарианцев есть здоровые и нездоровые люди. Но врачи сходятся во мнении, что вегетарианцы, которых разнообразно, здоровее, чем люди, употребляющие в пищу мясо (при прочих равных).

Q: От сои мужчины становятся женоподобными.
А: Мужчины становятся женоподобными от пива. Вот уж от чего действительно вырастает грудь.

Q: Для взрослых нормально быть вегетарианцами, но не для детей.
А: Это утверждение справедливо, так как большинство детей мясоедов получают свою долю болезней сердца и раковых заболеваний.
Только правительство США и Медицинская Ассоциация Великобритании подтвердили, что у детей-вегетарианцев отличное .

Q: Ем мясо и не собираюсь от него отказываться, так как животные белки необходимы для здоровья. Да, они есть в яйцах, но в яйцах содержится огромное количество плотных липотпротеинов, т.е. холестерина, так что поедание яиц в большом количестве способствует развитию кардио-заболеваний.
А: На самом деле холестерин и белки вырабатываются организмом человека.

Q: Как вы собираетесь растить детей? Ведь, будучи вегетарианцами, они не получат необходимых белков и витаминов?
А: Миф о том, что мясо необходимо для жизни и здоровья, давно уже развеян наукой и практикой. Огромное количество исследований подтверждает тот факт, что вегетрианцы значительно здоровее тех, кто ест мясо, и живут дольше. Все витамины, которые нужны, человеку, могут быть получены при вегетарианской и веганской диете, тогда как в мясе отсутствуют самые важные из них: А, С, К, Е.

Не стоит волноваться и о недостатке белка – он находится во многих растительных продуктах. Мировой опыт (Индия) и наш личный опыт доказывают, что дети-вегетарианцы ни в чем не отстают от своих сверстников, и даже превосходят их по показателям выносливости и нерасположенности к заболеваниям.

Q: Дети вегетарианцев глупее детей мясоедов; они больше болеют.
А: Опыт питания в Сибири и Санкт-Петербурге показал, что дети, которые перешли на вегетарианское или веганское по сравнению с детьми на обычном смешанном питании практически очень выносливы как в учебе, так и спорте. Они легче решают сложнейшие математические задачи, усваивают трудные предметы и разделы.

4.Мясные бульоны.

Чем полезен куриный бульон? Большинство людей считают, что куриные бульоны полезны для здоровья. Если насчет полезности мяса у многих уже начинают возникать обоснованные сомнения, то мясные бульоны по-прежнему пользуются популярностью. Это несколько странно, ведь на самом деле мясные бульоны для организма человека еще более вредны, чем то же мясо.

Итак, в чем же опасность мясных бульонов? Начнем с того, что, будучи теплым, куриный (как, впрочем, и любой другой мясной) бульон настолько быстро всасывается кишечником, что печень по своей пропускной способности не успевает перерабатывать поступившую в нее из бульона массу мясных экстрактов.

Вследствие чего эти мясные экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуя печень, циркулируют по всему организму и оказывают не самое хорошее влияние на внутренние органы. Образно это можно представить так: пограничная крепость (печень) не выдерживает натиска врага, и для вражеской армии открываются пути к другим городам, чем она, эта армия, естественно, сразу же пытается воспользоваться.

Существует распространенное мнение, что куриный бульон способствует выздоровлению при простуде (и других заболеваниях). Однако это мнение ошибочно. Мясной бульон, несмотря на то, что он хорошо усваивается, является достаточно тяжелым продуктом для организма человека, тем более для выздоравливающего, так как из мяса в бульон переходят все наиболее вредные химические вещества, такие, как креатин, креатини

__404__

Ой… На сайте нет такой страницы!

Вы хотели открыть {%sh404SEF_404_URL%}, но несмотря на все старания, мы не смогли найти эту страницу.

В чем может быть причина?

  • вы щелкнули ссылку, в которой была опечатка
  • страница была удалена или переименована
  • вы ввели адрес страницы вручную и сделали это неправильно

{sh404sefSimilarUrlsCommentStart}Возможно, вы искали одну из следующих страниц:{sh404sefSimilarUrlsCommentEnd}

{sh404sefSimilarUrls}

 

Есть или не есть?

Занимаясь исследованием вопросов питания, я узнал о таком явлении как  — частичное или полное воздержание от пищи.

Известно, что человек может без воды прожить несколько дней, а без еды — несколько недель без ощутимого вреда для здоровья. Мне стало интересно, зачем вообще нужно испытывать себя на прочность таким образом, и я решил попробовать (так же, как с вегетарианством, о котором в другой раз).

Если кратко, то временное воздержание от внешней пищи дает организму отдохнуть и придти в себя. При этом возникают следующие полезные эффекты:{readmorelink}[читать дальше]{/readmorelink}

1. Организм просто отдыхает.
Известно, что пища бывает разной по легкости усвоения. Для усваивания «легкой» пищи (овощи, фрукты, сладкое) требуется мало энергии. Для усваивания тяжелой пищи (мясо, зерновые, бобовые) требуется много энергии, иногда едва ли не столько же, сколько при этом извлекается из пищи. Отсюда тяжесть в теле и желание поспать после плотного обеда. И наоборот — отсутствие аппетита во время болезни, когда организм предпочитает тратить силы на выздоровление, а не на переваривание еды.

2. Гармонизируется механизм пищеварения.
Если обычно происходит беспорядочно и при этом употребляется разнородная пища (например, фрукты более чем одного вида) или если пища запивается большим количеством жидкости, работа системы пищеварения может нарушаться: пища переваривается с неприятными ощущениями, долго или не переваривается вовсе.Если устраивать организму «разгрузочные» дни, он завершает все незавершенные процессы пищеварения и нормализует среду в органах пищеварения, тем самым приводя себя в лучшую, чем обычно, готовность к следующему приему пищи. Примерно как отоспаться в выходные после напряженной рабочей недели.Именно поэтому по окончании голодовки лучше работает аппетит. Возникает не вопрос «что бы такого съесть, чтобы похудеть», а желание съесть что-то вполне конкретное. При этом вкус пищи воспринимается более ярко, а удовольствие от еды значительно выше, чем обычно.

3. способствует избавлению от болезней.
Частично из-за экономии энергии, а частично из-за переключения с внешнего питания на внутреннее организм активно выводит из орагнизма все лишнее, до чего обычно «руки не доходят» и сам съедает все то, что ему не нужно, в том числе вирусы и ненужные образования.

4. Происходит духовный рост.
Во многих религиях существует понятие поста, в который, кроме всего прочего, воздерживаются от некоторых (или от всех) видов пищи. Кроме физиологических и сезонных причин на это есть причина духовная: органичение себя (аскеза) в чем угодно, в том числе в еде, активизирует самокопание и духовные стремления, в результате чего человек становится чище, добрее и сострадательнее (хотя бы к тем, кому приходится голодать не по своей воле). Недаром говорят: «сытое брюхо к учению глухо». Голодный ум наоборот — становится более проницательным.

5. Экономятся деньги на покупку еды и время на приготовление пищи 😉
Ну, тут комментарии излишни. Если хотя бы один день в две недели не есть (а именно с такой периодичностью советует голодать аюрведа), экономия на продуктах питания составит 7%.

Таким образом, непродолжительное (например, с вечера первого дня до утра третьего дня, в течение чуть более суток) всесторонне полезно для организма.

Если в первые разы возникают чувство голода и ощущения вакуума в желудке, достаточно не заострять на них внимания, и тогда они быстро проиходят.

В аюрведе (практике здорового образе жизни, существующей в Индии более 5 тысяч лет) практикуется на одиннадцатый день после новолуния и полнолуния. Такой день называется экадаши (что на санскрите означает «одиннадцать»).
Если голодать в этот день по каким-либо причинам не получается, можно голодать в предыдущий или на следующий день. Я и сам замечал, что в этот день обычно не хочется или почти не хочется есть. А иногда не хочется есть в предыдущий день. Возможно, из-за погрешности в календаре экадаши (который, кстати, можно найти на сайте http://www.ekadash.ru/).

В этот день рекомендуется полное воздержание от воды и пищи. Если это трудно — хотя бы от пищи. Если и это трудно, то хотя бы от зерновых и бобовых.

На следующий день после голодания рекомендуется начинать есть с наиболее легкой еды — свежих фруктов.
А предварительная (сразу по окончании голодания) очистка кишечника соленой водой (на пол-литра одна-две чайных ложки соли и пол-лимона) позволяет окончательно избавиться от ненужных остатков в органах пищеварения.

В общем, задумывающимся о сохранении и приумножении здоровья очень рекомендую. Проверено на себе 🙂

Желаю вам хорошего настроения и легкости в желудке 🙂
Дмитрий Уланов

Улыбка как путь к счастью

Поделись улыбкою своей,
и она к тебе не раз еще вернется 🙂 

Приятно смотреть на улыбающихся людей, на целующихся, на говорящих добрые слова. Когда я вижу хмурые и недовольные лица, приходится улыбаться шире, чтобы восстановить нарушенный ими баланс настроения. Хочется разгладить их морщины, смягчить взгляд и поделиться с ними улыбкой.

Разные события вызывают разные реакции у человека: происходящее можно воспринимать как должное, игнорировать, радоваться ему или печалиться. Мой опыт говорит о таких последствиях этих разных реакций.

  • Если воспринимать происходящее как должное или игнорировать его, субъективный мир не изменяется или изменяется незначительно.
  • Если активно радоваться происходящему, то возникший положительный настрой распространяется также на другие события и на других людей. Как если выглянуло солнце, и всем стало от этого радостнее и легче.
  • Если огорчаться и печалиться из-за происходящего, а тем более многократно переживать его, эффект обратный и гораздо более ощутимый. Как если добровольно добавить в бочку меда вашей жизни ложку дегтя. Настроение падает, ничто не радует, другие дела тоже перестают ладиться, цель ускользает, смысл жизни теряется. Знакомо? А если бы вместо этого можно было выбрать предыдущий вариант?

Рассмотрим целесообразность таких реакций. Учитывая, что рассматриваемое событие уже произошло, наша реакция на него является всего лишь его следствием. Так как же следует поступать, чтобы по возможности сохранить позитивный настрой, а еще лучше – усилить его?

Если рассуждать логически, то независимо от оценки события (хорошее или плохое), лучшая реакция – порадоваться ему 🙂
Чему радоваться в случае хорошего события – понятно.
Если в случае плохого события радоваться кажется неуместным, можно с радостью подумать, что могло бы быть еще хуже (или хотя бы постараться никак не реагировать).
Если такой аргумент кажется глупым или недостаточным, советую прочесть книгу «Трансерфинг реальности» Вадима Зеланда. Если читать такую длинную книгу тоже лень – высказать мне свое мнение или дождаться, пока я вернусь к этой теме.

Обычно считается естественным печалиться от плохих событий и радоваться хорошим событиям. Каков механизм этих реакций?
Плохими считаются события, которые не входят в ваши планы или, тем более, портят их. Однако строго придерживаться всех деталей единожды построенного плана в динамичной жизни не имеет смысла. Важно лишь не упускать из виду конечную цель, а конкретный путь ее достижения может меняться в зависимости от обстоятельств.

Например, понижение зарплаты, опоздание на самолет, смерть близкого человека – это то, что выбивает из колеи и неизменно считается плохим событием.
Но дело в том, что сами по себе события не являются ни плохими, ни хорошими. Это человек дает оценку событию у себя в голове, называя его плохим или хорошим. И, раз он решил, что произошедшее является дли него плохим, ему не остается ничего иного кроме как страдать от произошедшего «плохого» события. Но что, если выбрать другую реакцию? Например, радоваться произошедшему «плохому» событию или хотя бы отнестись к нему равнодушно?

А вот что: в мире вокруг вас ровным счетом ничего не изменится.
Но внутри… Вы останетесь в хорошем расположении духа, вместо того чтобы предаться расстройству и унынию.

  • Понизили зарплату? Так, может быть, это пинок судьбы, повод бросить наконец работу и заняться собственным делом, более интересным и выгодным?
  • Опоздали на самолет? А может быть, на самом деле, не так уж и хотелось лететь? А может быть, таким образом вы избежали крупной неприятности, которая непременно случилась бы в дороге?
  • Умер близкий человек? Это всегда трагедия для окружающих, поскольку она нарушает их жизненный уклад. Но попробуйте задуматься, что это означает для самого умершего? Ведь рождающиеся дети тоже переходят из уютного внутреннего мира своей матери в яркий шумный внешний мир, даже не подозревая, что их ждет дальше. И совершенно теряют связь с прежним миром после перерезания пуповины. Значит ли, что они умирают?

То, что определенно стоит проделывать хотя бы время от времени – это перестать делить происходящее на хорошее и плохое и просто наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях.

С хорошим настроением легче жить.
С улыбчивыми и доброжелательными людьми приятнее общаться.
Если видеть во всем хорошее, то вы фактически и будете получать от жизни только хорошее.

Говорят, что следующая притча была рассказана одним буддийским монахом:

Когда я был молодым, мне нравилось плавать на лодке; у меня была маленькая лодка: в одиночестве я отправлялся плавать по озеру и мог часами оставаться там.
Однажды прекрасной ночью я сидел с закрытыми глазами. Какая-то пустая лодка плыла по течению и ударилась о мою. Во мне поднялся гнев! Я открыл глаза и собирался обругать побеспокоившего меня человека, но увидел, что лодка пуста. Моему гневу некуда было двигаться. На кого мне было его выплескивать? Мне ничего не оставалось делать, как вновь закрыть глаза и начать присматриваться к своему гневу. В тот момент, когда я увидел его, я сделал первый шаг на моем Пути. В эту тихую ночь я подошел к центру внутри себя. Пустая лодка стала моим учителем. С тех пор, если кто-то пытался обидеть меня и во мне поднимался гнев, я смеялся и говорил: «Эта лодка тоже пуста».

В этой притче описано возникновение гнева и показана абсурдность такой реакции. То же с раздражением, негодованием и злостью. Не стоит позволять им овладевать вами. Это деструктивные чувства, которые лишь отнимают у вас энергию. Лучше сохранить ее или приумножить, улыбнувшись 🙂

Вспомните крошку Енота и того, кто живет в пруду. Сколько нервного напряжения пришлось пережить крошке Еноту и сколько сил потратить, когда он испытывал негативные чувства, встречаясь со своим отражением в пруду. И как легко и приятно ему стало, когда он улыбнулся своему отражению.

Итак, улыбка и хорошее настроение – это ключи к счастью и процветанию.
Если на душе скребут кошки, не нужно натягивать на себя улыбку насильно. Просто выпустите кошек на улицу, и улыбка сама украсит ваше лицо.

Всегда улыбающийся,
Дмитрий Уланов